螃蟹的最好同伴不是生姜而是它，中和寒性，去腥增香，蟹肉更鲜甜

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来历：饭小柒
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秋风起，闻蟹香，又到了一年中吃螃蟹的好时节他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。夏历八月起头，不管是淡水大闸蟹，还是海水梭子蟹、青蟹，都是膏黄肉厚的时辰他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。所以这个季节的必吃美食榜上，螃蟹一定是必不成少的一道美味佳肴他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。不外螃蟹虽好吃，可是吃螃蟹要忌口，不能乱吃，否则会吃出题目标！

自古以来，很多文人雅士都喜好吃螃蟹，就连苏东坡也是食蟹成瘾，还写了一诗句：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。可是螃蟹吃多了真欠好，由于螃蟹性寒，又是食腐动物，吃多了危险脾胃，会让人腹泻、腹痛等，特别是孕妇、体虚、怕寒的人，都不倡议食用他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。

可是人间万物，阴阳两合，对于螃蟹的寒性，自有相克之物他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。平常我们吃螃蟹，喜好搭配生姜、黄酒去寒，姜酒不但可以去冷气，还可以去腥味，让蟹肉风味更佳他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。但实在螃蟹的最好同伴并不是生姜，而是它，不但可以中和寒性，结果比生姜还好，还可以去腥增香，让蟹肉加倍鲜甜他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。它就是紫苏！

紫苏实在也是常见的食材，还是一种温性的药材，具有解表散寒、行气和胃、抗菌抗炎等感化他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。紫苏的味道类似孜然，味道很是香，搭配螃蟹，可以去除螃蟹的腥味他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。所以，一般倡议蒸螃蟹的时辰，放几片紫苏叶他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。

【本日食谱】：苏蒸大闸蟹
【食材】大闸蟹、紫苏、生姜、大蒜他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。
【调料】：酱油、醋、黄酒、白糖、盐他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。
【步调】：

1、预备一些紫苏叶，洗净备用他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。大闸蟹洗刷清洁，再切点生姜、大蒜备用他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。

2、预备蒸屉，放入紫苏叶和生姜片，然后放入大闸蟹，再盖上一层紫苏叶他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。

3、锅中烧开水，蒸屉上锅，连结大火蒸15分钟左右，再预备一碟黄酒，加些盐、白糖和姜丝，一路上锅蒸他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。

4、螃蟹蒸熟后出锅，黄酒里加些醋和酱油，然后螃蟹蘸着这个醋食用即可，这样吃就不必那末担忧螃蟹的寒性了他早就发现系统有个隐藏的缝隙私下花了好几个早晨优化了代码。